В Благовещенске стартовал второй гастрономический фестиваль «Берега вкуса». В этом году мероприятие проходит на двух берегах Амура: с 17 по 23 августа – в Хэйхэ, с 21 по 24 августа – в Благовещенске.
На гастрофестивале жители и гости города могут попробовать блюда российской, китайской, корейской, японской, итальянской, турецкой, грузинской, узбекской и кыргызской кухонь. На одной площадке собрались более 40 представителей кафе и ресторанов, служб доставки, пекарен, баров и кондитерских со всей области и города Хэйхэ. В этом году гастрономическую улицу на набережной реки Амур увеличили, она разместилась по Краснофлотской от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина.
Во время торжественного открытия фестиваля Губернатор поприветствовал участников, гостей и организаторов на двух языках – русском и китайском.
«Только у нас можно провести такой замечательный международный фестиваль одновременно в двух странах на берегах одной реки. В этом году в фестивале в Благовещенске принимает участие значительно больше предпринимателей - сегодня их 42, в прошлом году было 29. Фестиваль развивается и будет развиваться. Я абсолютно уверен, что он станет еще одной визитной карточкой Благовещенска и Хэйхэ. Желаю вам приятного аппетита, дорогие друзья. Как говорят наши китайские друзья - mànmàn chī», - сказал Василий Орлов.
Гастрофестиваль проводится при поддержке китайских партнеров. Приветствие участникам фестиваля «Берега вкуса» направил Генеральный консул КНР в г. Хабаровске господин Цзян Сяоян. Он отметил, что провинция Хэйлунцзян и Амурская область соединяются обшей рекой, а города Хэйхэ и Благовещенск известны как «города-побратимы», дружественные обмены между двумя сторонами имеют долгую историю и прочную основу.
«На этот раз обе стороны совместно организовали китайско-российский гастрономический фестиваль «Берега вкуса», который предоставил народам двух стран платформу для дальнейшего расширения обменов и взаимного обучения, а также развития дружеских связей между народами», - отмечает в приветствии Генеральный консул КНР в г. Хабаровске господин Цзян Сяоян.
Губернатор посетил гастрозону фестиваля, там его встретили пирожками и щами с груздями по-амурски. Глава области пообщался с рестораторами и поварами из Амурской области и провинции Хэйлунцзян. Кроме этого, Василию Орлову своё мастерство продемонстрировали шеф-повара крупнейшего ресторанного холдинга России Vasilchuki Restaurant Group. Они представили региональные закуски – воронежский профитроль и сахалинский десерт, в виде баночки красной икрой. На вопрос главы региона, какой по их мнению вкус у Благовещенска, повара отметили, что в нем точно есть азиатские нотки, на следующий фестиваль они постараются представить блюдо характеризующее столицу Приамурья.
За четыре дня фестиваля в Благовещенске шеф-повара заведений проведут более 20 мастер-классов. Помимо амурских кулинаров, своё мастерство продемонстрируют шеф-повара из Москвы и провинции Хэйлунцзян. Как и в прошлом году, участников фестиваля «Берега вкуса» ждет насыщенная деловая программа. Она проходит в шатре на набережной Амура. Кроме этого, гостей фестиваля ждет интересная культурная программа - концерты, в том числе выступления артистов из Китая.
amurobl.ru