Большая вода. Что делать?
Прошедший сельскохозяйственный сезон оказался таким же обильным на осадки, как и сезон 2019 года, и в такой же степени неблагоприятным для сельскохозяйственного производства, если даже не в большей степени. Сумма осадков в июне, августе и сентябре намного превысила средний многолетний показатель, что отрицательно сказалось на урожайности культур из-за переувлажнения почвы. Количество осадков в июле было ниже климатической нормы, что способствовало благоприятному началу уборки раньше всех созревающего ячменя, однако дождливый август перечеркнул планы хлеборобов получить достойный урожай яровых хлебов. К тому же незначительное количество осадков и повышенные температуры в июле существенно снизили урожай картофеля по причине того, что растения испытывали дефицит влаги, и клубни плохо формировались при повышенных температурах. По моим наблюдениям, начиная с 2011 года ежегодно почва в зиму уходит в переувлажненном состоянии, сухая осень осталась только в воспоминаниях. Если считать это ежегодной тенденцией, что подтверждает уже почти десятилетний цикл дождливых лет, то и в долгосрочном плане нужно планировать приспособление сельскохозяйственного производства к ежегодному переизбытку влаги. Что при этом необходимо учесть?
При стабильном переувлажнении почвы в летний период при уборке яровых, и в осенний период – при уборке сои постоянно возникают проблемы при использовании колесных комбайнов. Зачастую просто невозможно на них работать. При уборке сои такими машинами приходится ждать промерзания почвы, однако всегда есть опасность раннего выпадения снега, что влечет колоссальные потери урожая. Недостатки гусеничной техники известны – высокая цена такого шасси, более сложная эксплуатация, по сравнению с колесниками. Но, здесь можно привести аналогию с боевым оружием, Ни одна армия в мире не будет закупать дешевое стрелковое оружие, но, при этом постоянно дающее осечки. В бою такое оружие неминуемо приведет к поражению. А жатва – это, фактически битва за урожай, здесь осечки приводят к банкротству сельхозтоваропроизводителей. Областным властям необходимо продумать вопрос стимулирования новых закупок именно гусеничной техники и постепенно отказываться от колесных уборочных машин.
Гребневая, грядовая технологии возделывания сои, картофеля, овощей более эффективно противостоят переувлажнению почвы, соответственно, нужно шире применять такие технологии на практике. Если овощи и картофель в промышленном производстве в основном так и возделываются, то соя высевается сплошным способом, без возможности планирования поверхности почвы, что приводит к подтоплению посевов. К тому же практикуется минимальная обработка почвы, когда глубина пахотного слоя не превышает 15 см, что приводит к стабильному застою воды в прикорневом слое. Применение современного комплекса гербицидов вполне эффективно позволяет бороться с сорняками даже при широких междурядьях, характерных для гребневой технологии. Опять же, необходимо стимулировать закупку сельхозтоваропроизводителями соответствующей техники. Основная обработка почвы и нарезка гряд должна проводиться в осенний период, ведь весной этому будут мешать не только стабильное переувлажнение, но и позднее оттаивание почвы.
Необходимо использовать сорта, устойчивые к переувлажнению, и одним из обязательных направлений в селекции местных сортов сои и зерновых сделать устойчивость к переувлажнению. Например, амурские фермеры-овощеводы при выращивании белокочанной капусты давно уже большей частью перешли на использование голландских гибридов, не боящихся большой воды даже при небольшом числе фунгицидных обработок.
Использование фунгицидов при выращивании яровых зерновых, сои и овощей должно стать такой же обязательной операцией, как, например борьба с сорняками. Пока большинство сельхозтоваропроизводителей старается исключить применение фунгицидов, например, при выращивании зерновых, аргументируя тем, что это повышает производственные издержки. Однако такая псевдоэкономия приводит к развитию массового фузариоза на посевах зерновых, в результате такое зерно просто отказываются принимать переработчики, ведь грибные токсины отрицательно сказываются на продуктивности сельскохозяйственных животных, поедающих комбикорм из такого «экономичного» зерна. Экономия выходит боком. На сое отказ от фунгицидов снижает урожай бобов, падает содержание белка.
Внедрение новых, устойчивых к своеобразному климату Приамурья и при этом высокодоходных культур – еще одно из направлений приспособления сельскохозяйственного производства. Например, в этом году одно из хозяйств Благовещенского района посеяло 4 гектара технической конопли, не содержащей наркотические вещества в зеленой массе. Планируется полученное зерно выгодно реализовать на внутреннем или внешнем рынке, ведь цена 1 кг зерна конопли составляет более 200 рублей, при этом сбор зерна составляет 2-3 ц с 1 га. Не наркотические сорта конопли мало повреждаются вредителями, болезнями, эффективно подавляют сорняки в посевах, выдерживают переувлажнение и вполне могут возделываться в Приамурье. Вблизи крупных рынков сбыта - городов целесообразно размещать посадки кукурузы на молодые початки, так называемой сахарной кукурузы. Покупатели охотно разбирают молодую кукурузу для варки, и на полках магазинов она не залеживается. Не занята ниша овощной тыквы, которую можно еще и продолжительное время хранить с целью постепенной реализации.
Снижение в севообороте доли сои как минимум до 60-70% и более – одна из основных целей поставленных министерством сельского хозяйства области перед соесеющими предприятиями. Однако реально воплотить здоровый севооборот в производственную практику можно только, экономически заинтересовав производителей сои. Немногие соглашаются в качестве полей севооборота использовать пшеницу, овес или ячмень на зерно, ссылаясь на отсутствие достаточного сбыта зерна и низкое его качество в условиях сырого амурского лета. И причины эти объективны, поэтому может, действительно, не стоит получать нерентабельные урожаи зерна свыше того, что требуется для фуражных целей. Зерновые, особенно овес можно успешно высевать в качестве сидератов, запахивая зеленую массу в качестве удобрения. Сейчас, в качестве предшественника чаще всего используется чистый пар. На паровом поле сорная трава заделывается в почву, предварительно пройдя обработку гербицидами сплошного действия, либо без такой обработки. Результат – почвенный слой обогащается гумусом, однако количество его незначительно, ведь сидерат овса, например, формирует в три раза большую массу органического вещества, чем сидерат естественной сорной растительности, также размножаются многолетние сорняки, свободно растущие до запашки в июле-начале августа. Сидерат же зерновых культур, либо их смеси с зернобобовыми дает минеральное питание последующим культурам севооборота, почва не теряет гумус, как это происходит при условии чистого пара, также ведется эффективная борьба с многолетними сорняками. Востребованы и семена зерновых культур, пусть даже и некондиционные, для получения товарного зерна. Налицо синергетический эффект.
Что касается влияния повторяющихся сырых сезонов на и так непростую жизнь садоводов Приамурья, то и тут можно и нужно приспосабливаться. Во-первых, основную подготовку почвы с одновременной заделкой органических удобрений производить в осенний период. Тогда же можно нарезать будущие гряды под рано высеваемые культуры. Весной останется только приехать и посеять салат, или, например чеснок или лук. Во-вторых, грядовая и гребневая культура овощей должна стать основой приусадебного хозяйства. Гряды и гребни должны быть направлены в сторону уклона, по сторонам приусадебного участка следует выкопать мелиоративные каналы. Тогда даже в самый сильный дождь ваши культуры окажутся на высоте. В третьих, при выборе сортов теплолюбивых культур - томатов, перцев, баклажан, огурцов следует упор сделать на выращивание ранних сортов, и не более 20% от их ассортимента оставлять на позднеспелые. Плоды у поздних, конечно, крупные и красивые, да не во всякое лето они вызреют. У томатов, какие бы катаклизмы ни происходили, ежегодно успешно плодоносит раннеспелый сорт Ляна, у баклажан – Японский карлик, Северянин, у перцев - Фон Барон, Ласточка, Подарок Молдовы, у огурцов – Миг и Хабар, у картофеля – Юбиляр и Розара. У белокочанной капусты стабильно вызревает и не растрескивается к засолке или зимнему хранению сорт Надежда. Использование в соответствии с регламентом фунгицидов на картофеле и томатах увеличит продолжительность жизни их ботвы, а значит и урожай.
Не стоит забывать и про возможность повторных посевов рано созревающих культур. Погибли или плохо уродились томаты, огурцы, перцы - посейте в начале августа на грядки редис, салат, укроп. Какая – никакая, а все же будет замена погибшим овощам.
Павел Жирнов, начальник Благовещенского районного отдела Амурского Филиала ФГБУ «Россельхозцентр», кандидат сельскохозяйственных наук