Больше картофеля - хорошего и разного

Больше картофеля - хорошего и разного

В Амурской области расположены основные посевные площади картофеля, выращиваемого в Дальневосточном регионе России. В 2021 году картофелем было занято 1,8 тысяч гектаров. Его промышленным возделыванием занимаются как сельскохозяйственные предприятия, так и граждане в личном подсобном хозяйстве. Львиная доля амурского картофеля возделывается в Благовещенском и Тамбовском районах. В 2021 году площадь под картофелем составляла более 1,1 тысяч гектаров, из этой площади  645 гектаров было занято сортовыми посадками культуры. Картофеля область производит больше, чем по данным статистики потребляет ее население, однако значительная часть картофеля приобретается оптовыми покупателями сразу после уборки и развозится на реализацию по всему Дальнему Востоку, Забайкалью и Якутии. В результате, в самом Приамурье уже с нового года начинает ощущаться дефицит собственного картофеля, приходится довольствоваться привозным. Причину весенне-летнего дефицита товарного картофеля амурские фермеры объясняют нехваткой специализированных картофелехранилищ. Можно вырастить еще больше клубней, но хранить их негде.

Большие площади пойменных почв, легких по механическому составу, и подходящий климат – вот основные составляющие успешного возделывания картофеля в Приамурье. В Благовещенском районе картофель в основном выращивается на пойменных аллювиальных почвах долин рек и бурых лесных почвах, имеющих промывной режим. В Тамбовском районе картофель выращивается на луговой черноземовидной почве, подстилаемой глинами, часто затопляемой при продолжительных летних муссонах. Возделывание повсеместно ведется на гребнях или грядах, призванных противостоять подтоплению при обильных осадках. Летнего тепла в Приамурье вполне достаточно для выращивания как ранних, так и среднеранних сортов картофеля – Сантэ, Лина, Гала. Зимой снега выпадает мало, температура воздуха опускается до -40С, почва промерзает даже на юге области до 2,5 метров вглубь, в результате происходит естественное обеззараживание почвы от  грибных и бактериальных инфекций, опасных для картофеля, что также способствует его высокой урожайности. Суровые, малоснежные зимы не пускают на территорию области колорадского жука, способного перезимовывать только под высоким снежным покровом. Сильно вредит картофелю в Приамурье 28- пятнистая коровка, но вредит она в основном в лесных районах, так как успешно перезимовывает только под лесной подстилкой. Таккак картофель в основном возделывается в степных районах, 28-пятнистые жуки экономического порога вредоносности не превышают.

В 2021 году абсолютным рекордсменом по площади  возделывания в Благовещенском и Тамбовском районах стал сорт картофеля Зекура. Общая площадь под ним, апробированная специалистами Амурского филиала ФГБУ «Россельхозцентр», составила 288 гектаров. Зекура районирован в Дальневосточном регионе, и хозяйства, приобретающие его элитный посевной материал, могут получить субсидию от областного Министерства сельского хозяйства на приобретение таких семян. Поэтому при выборе сорта многие амурские сельхозтоваропроизводители обязательно обращают внимание на районированность сорта по 12 региону. Еще один важный момент. В Приамурье фермеры в основном выращивают сорта картофеля с желтой мякотью, с белой потребитель покупать не желает. Промышленной переработки картофеля на чипсы или фри в регионе нет, поэтому востребованы столовые сорта, с рассыпчатой после варки мякотью, с клубнями округлой формы. Круглая форма клубней также наиболее приемлема при уборке комбайнами, они меньше травмируются, поэтому сорта с удлиненной формой клубней фермерами не востребованы.

Второй по площади выращивания – сорт Винета (124 га). Сорт раннеспелый, устойчивый к переувлажнению. Климат в Приамурье летом – муссонный, особенно много осадков выпадает в конце июля – начале августа. Не устойчивые к переувлажнению сорта не приживаются. На третьем месте  – сорт Гала (42 га). У него интенсивно желтая мякоть, рассыпчатость при варке, что нравится амурским потребителям. Урожайность средняя, однако созревает он поздно и идет на зимнее хранение населению. Меньшие площади занимают сорта со снижением по степени распространенности: Розара, Адретта, Королева Анна, Санибель, Инара, Жуковский ранний, Сантэ, Ред Леди, Лилли, Импала, Удача, Сафия, Вега, Фиделия, Юбиляр. Хорошо по степени устойчивости к переувлажнению показывают себя сорта Розара и Юбиляр. Они раннеспелые, урожайные, мало поражаются гнилью даже после кратковременного затопления дождевыми водами. Сантэ – сорт высокоурожайный в Приамурье, с высокими по вкусовым характеристикам клубнями, но не устойчив к переувлажнению и требует длительного сохранения ботвы, так как полное созревание происходит не ранее середины сентября. Длительное сохранение ботвы фермеры обеспечивают многократными обработками фунгицидами, не менее 5 раз за лето. К рекордсмену по вкусовым характеристикам и амурские фермеры, и садоводы относят сорт немецкого происхождения Адретта. Мякоть желтая, рассыпчатая при варке. Однако картофель раннеспелый, урожаи его стабильно невелики и при даже кратковременном переувлажнении клубни быстро загнивают. Большой отход клубней Адретты наблюдается и при зимнем хранении. Это сорт для избранных, кому важен прежде всего вкус, а не промышленные характеристики.

Поражается картофель в Приамурье при выращивании многоядными вредителями – медведкой, проволочником, из болезней – ризоктониозом, паршой обыкновенной, порошистой и серебристой, фитофторозом, альтернариозом, черной ножкой. На несколько районов области наложен карантин по Золотистой картофельной нематоде, где она распространена на личных приусадебных участках.

В личных приусадебных хозяйствах, помимо вышеперечисленных, выращивают и другие сорта картофеля, например, широкое распространение ранее имели сорта Бородянский розовый, Кардинал. Климат Приамурья позволяет выращивать очень широкий спектр сортов, однако сельхозтоваропроизводители выбирают оптимальный сорт, исходя из критериев урожайности, влагоустойчивости, вкусовых предпочтений потребителей, лежкости при хранении, малой травмируемости при промышленной уборке и возможности компенсации части затрат на приобретение посевного материала в виде субсидий от государства на покупку элитных семян.

Павел Жирнов, начальник Благовещенского районного отдела филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Амурской области, кандидат сельскохозяйственных наук