Начало нынешнего года ознаменовалось для компании «Планета вкуса» (ИП Меркулов А. С.) открытием нового магазина. Это стало еще одним шагом на пути развития молодого предприятия, которому скоро исполнится 3 года. За небольшой отрезок времени проделана огромная работа. И сейчас продукция амурского производителя уверенно лидирует на рынке полуфабрикатов области.
Новый магазин
– Магазин расположен в очень оживленном районе города, на ул. Текстильной, где много торговых точек и офисов, – рассказывает Алексей Меркулов. – О его открытии мы задумались сразу же, как только организовали предприятие по производству полуфабрикатов. И постепенно шли к этому. Если раньше мы работали только на опт, то теперь у нас есть возможность развивать и розницу. В нашем магазине покупатели могут приобретать продукцию без накруток торговых сетей. Я бы определил ценовую политику таким образом – средний ценовой сегмент с отличным качеством. Сейчас значительно расширился ассортимент, наряду с большим выбором пельменей появились новинки – манты, фрикадельки, сырники, фарш куриный, пельмени с кетой, шашлык. Всего прайс продукции предлагает около 70 наименований. С открытием магазина мы можем глубже изучать спрос покупателей, проводить опросы, узнавать их предпочтения. Кстати, первые отзывы очень хорошие, многим понравилась наша новинка – манты, говорят, что от домашних не отличить. В дальнейшем хотим предложить покупателям свежую выпечку, готовые обеды.
Наряду с розницей, предприятие продолжает развивать и оптовое направление, сотрудничая с Амурским ГПЗ, школами, учебными заведениями. Это большая ответственность, поскольку поставка должна быть выполнена в срок и с хорошим качеством продукции. Свои обязательства перед клиентами предприятие четко выполняет, поэтому круг партнеров постоянно расширяется.
Отличное качество
Полуфабрикаты – настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек, у которых катастрофически не хватает времени на приготовление обедов и ужинов. Несколько минут – и вкусная еда готова. Производители предлагают большой ассортимент полуфабрикатов, но всегда встает вопрос– какой марке отдать предпочтение? Хочется, чтобы пельмени, котлеты, фрикадельки были и вкусные, из натуральных продуктов, и недорогие.
– Все наши полуфабрикаты изготавливаются из натурального сырья, – рассказывает Алексей Меркулов. – С самого начала своей работы мы сотрудничаем с амурскими производителями. Мясо закупаем у проверенных поставщиков. Наладили тесное сотрудничество с предприятием «Амурский бройлер». Причем работаем на охлажденной, а не на замороженной, курице или говядине, поэтому качество продукции у нас высокое, и этот уровень не планируем снижать. Овощи закупаем у амурских фермерских хозяйств.
Высокое качество продукции подтверждено наградами на различных форумах. В прошлом году предприятие участвовало в «АмурЭкспоФоруме». Пельмени «Фермерские» получили серебряную медаль форума. Высокое качество отмечено и на всероссийском уровне. Уже дважды продукция ИП Меркулов стала призером конкурса «100 лучших товаров России». В 2022 году – за пельмени «Фермерские», в 2023 году – за «Шницель домашний».
Для наполнения полок магазина предприятие заключило договор с известным амурским производителем – агрофирмой «Партизан». – Мне самому очень нравится их продукция, покупатели ею интересуются. Поэтому у нас в продаже колбасные изделия, молоко, сливочное масло. И в дальнейшем будем расширять сотрудничество с нашими амурскими производителями. Так что приглашаем всех заинтересованных. Кстати, можно рассмотреть вопрос о дистрибуции нашей продукции. Обращаюсь к молодым предпринимателям, жду предложений – говорит Алексей Меркулов.
Поддержка бизнеса
– Без поддержки предпринимателю поднимать бизнес очень сложно. Я сотрудничаю с Центром поддержки «Мой бизнес». С его помощью я взял кредит под небольшой процент, также сотрудники Центра помогали зарегистрировать торговую марку «Планета вкуса». Также я благодарен администрации Благовещенска, которая поддержала нас грантом на 3 млн рублей. Эти средства помогли нам полностью обновить производственное оборудование. Чтобы увеличить объем выпускаемой продукции, мы приобрели современную камеру шоковой заморозки продукции. А также купили новые поточные линии, большую профессиональную мясорубку, новый фаршемес, двухкамерный холодильник, котлетный и пельменный аппараты. Все это позволяет значительно расширить ассортимент, работать производительнее, с высоким качеством.
Что впереди?
В ближайших планах предпринимателя – открытие новых торговых точек, расширение ассортимента продукции, участие во всех значимых мероприятиях, проходящих в области.
– В прошлом году мы впервые приняли участие в работе АмурЭкспоФорума, познакомили покупателей с нашими вкусными новинками, – говорит Алексей Меркулов. – Сейчас активно готовимся к нынешнему форуму, хотим кое-чем удивить посетителей и жюри. Всех секретов раскрывать не буду, приглашаю в наш новый магазин и выставочный павильон. Уверен, что наша продукция получит только отличные оценки!
В дальнейшем мы строим амбициозные планы по созданию большого предприятия, известного не только в Амурской области, но и за ее пределами. Хочется, чтобы о продукции амурских производителей знали на Дальнем Востоке, чтобы она пользовалась популярностью, была востребованной, работала на имидж Приамурья!
– Магазин расположен в очень оживленном районе города, на ул. Текстильной, где много торговых точек и офисов, – рассказывает Алексей Меркулов. – О его открытии мы задумались сразу же, как только организовали предприятие по производству полуфабрикатов. И постепенно шли к этому. Если раньше мы работали только на опт, то теперь у нас есть возможность развивать и розницу. В нашем магазине покупатели могут приобретать продукцию без накруток торговых сетей. Я бы определил ценовую политику таким образом – средний ценовой сегмент с отличным качеством. Сейчас значительно расширился ассортимент, наряду с большим выбором пельменей появились новинки – манты, фрикадельки, сырники, фарш куриный, пельмени с кетой, шашлык. Всего прайс продукции предлагает около 70 наименований. С открытием магазина мы можем глубже изучать спрос покупателей, проводить опросы, узнавать их предпочтения. Кстати, первые отзывы очень хорошие, многим понравилась наша новинка – манты, говорят, что от домашних не отличить. В дальнейшем хотим предложить покупателям свежую выпечку, готовые обеды.
Наряду с розницей, предприятие продолжает развивать и оптовое направление, сотрудничая с Амурским ГПЗ, школами, учебными заведениями. Это большая ответственность, поскольку поставка должна быть выполнена в срок и с хорошим качеством продукции. Свои обязательства перед клиентами предприятие четко выполняет, поэтому круг партнеров постоянно расширяется.
Отличное качество
Полуфабрикаты – настоящая палочка-выручалочка для современных хозяек, у которых катастрофически не хватает времени на приготовление обедов и ужинов. Несколько минут – и вкусная еда готова. Производители предлагают большой ассортимент полуфабрикатов, но всегда встает вопрос– какой марке отдать предпочтение? Хочется, чтобы пельмени, котлеты, фрикадельки были и вкусные, из натуральных продуктов, и недорогие.
– Все наши полуфабрикаты изготавливаются из натурального сырья, – рассказывает Алексей Меркулов. – С самого начала своей работы мы сотрудничаем с амурскими производителями. Мясо закупаем у проверенных поставщиков. Наладили тесное сотрудничество с предприятием «Амурский бройлер». Причем работаем на охлажденной, а не на замороженной, курице или говядине, поэтому качество продукции у нас высокое, и этот уровень не планируем снижать. Овощи закупаем у амурских фермерских хозяйств.
Высокое качество продукции подтверждено наградами на различных форумах. В прошлом году предприятие участвовало в «АмурЭкспоФоруме». Пельмени «Фермерские» получили серебряную медаль форума. Высокое качество отмечено и на всероссийском уровне. Уже дважды продукция ИП Меркулов стала призером конкурса «100 лучших товаров России». В 2022 году – за пельмени «Фермерские», в 2023 году – за «Шницель домашний».
Для наполнения полок магазина предприятие заключило договор с известным амурским производителем – агрофирмой «Партизан». – Мне самому очень нравится их продукция, покупатели ею интересуются. Поэтому у нас в продаже колбасные изделия, молоко, сливочное масло. И в дальнейшем будем расширять сотрудничество с нашими амурскими производителями. Так что приглашаем всех заинтересованных. Кстати, можно рассмотреть вопрос о дистрибуции нашей продукции. Обращаюсь к молодым предпринимателям, жду предложений – говорит Алексей Меркулов.
Поддержка бизнеса
– Без поддержки предпринимателю поднимать бизнес очень сложно. Я сотрудничаю с Центром поддержки «Мой бизнес». С его помощью я взял кредит под небольшой процент, также сотрудники Центра помогали зарегистрировать торговую марку «Планета вкуса». Также я благодарен администрации Благовещенска, которая поддержала нас грантом на 3 млн рублей. Эти средства помогли нам полностью обновить производственное оборудование. Чтобы увеличить объем выпускаемой продукции, мы приобрели современную камеру шоковой заморозки продукции. А также купили новые поточные линии, большую профессиональную мясорубку, новый фаршемес, двухкамерный холодильник, котлетный и пельменный аппараты. Все это позволяет значительно расширить ассортимент, работать производительнее, с высоким качеством.
Что впереди?
В ближайших планах предпринимателя – открытие новых торговых точек, расширение ассортимента продукции, участие во всех значимых мероприятиях, проходящих в области.
– В прошлом году мы впервые приняли участие в работе АмурЭкспоФорума, познакомили покупателей с нашими вкусными новинками, – говорит Алексей Меркулов. – Сейчас активно готовимся к нынешнему форуму, хотим кое-чем удивить посетителей и жюри. Всех секретов раскрывать не буду, приглашаю в наш новый магазин и выставочный павильон. Уверен, что наша продукция получит только отличные оценки!
В дальнейшем мы строим амбициозные планы по созданию большого предприятия, известного не только в Амурской области, но и за ее пределами. Хочется, чтобы о продукции амурских производителей знали на Дальнем Востоке, чтобы она пользовалась популярностью, была востребованной, работала на имидж Приамурья!